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夏日必吃!福州这口清凉火出海外!

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夏日必吃!福州这口清凉火出海外!

夏日必吃!福州这口清凉火出海外!

央视《新闻直播间(zhíbōjiān)》栏目8日播出(bōchū)《清凉一夏·福建福州:勇于创新,长乐冰饭走向世界》,报道长乐冰饭在美国、加拿大等地走红的(de)情况。报道称,长乐冰饭这一口清凉走向世界的过程,也是当地人(dāngdìrén)不断创新的过程。 央视首先聚焦高炎青在长乐区奎桥美食街经营的冰饭店。今年63岁的高炎清说,这家(zhèjiā)冰饭店已经(yǐjīng)开了25年,以前面积只有十几平方米,现在店铺变成了两层小楼,面积扩大到(dào)200多平方米。 ▲高炎青(qīng)在长乐区奎桥美食街经营的冰饭店 姜亮/摄 ▲工作人员在制作冰饭(bīngfàn) 姜亮/摄 高炎清说,夏天的时候一天能卖1500碗,一般要(yào)排队半个多小时。这几年该店的外卖订单也不少,4月到10月高峰期,一般每天有(yǒu)200多单(duōdān)到400多单外卖订单。 ▲奎桥美食街上聚集(jùjí)了8家冰饭店 陈暖/摄 奎桥美食街上聚集了8家冰饭店,成为了名副其实的(de)冰饭一条街。奎桥路紧挨着福州地铁6号线十洋站(zhàn),因为一出站就是(jiùshì)冰饭一条街,所以很多人也把6号线称作“冰饭直通车”。 ▲不少市民从十洋站下车,直奔奎桥美食街打卡(dǎkǎ)长乐冰饭。陈暖/摄 从福州市区出发,乘着地铁6号线(hàoxiàn)来到长乐,吃上一碗正宗的冰饭(bīngfàn),成了很多市民、游客夏日消暑的宝藏路线。 ▲长乐冰饭的口味(kǒuwèi)已经有30多种 陈暖/摄 当下,市面上已经推出奶茶冰饭、椰子冰饭、茉莉冰饭、榴莲冰饭等多种冰饭,冰饭搭档也(yě)不断“上新”,比如(bǐrú)冰饭配烧烤、冰饭配小龙虾等。这几年长乐冰饭还走出国门,吸引全球(quánqiú)的食客。
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